Deuxième étage d'un restaurant de fondue au bœuf
1896
À propos de cette œuvre
Un dessin détaillé à l'encre et au lavis représentant une scène animée à l'intérieur d'un restaurant japonais traditionnel de fondue au bœuf (gyūnikuya) durant l'ère Meiji.
Le saviez-vous ?
Cette œuvre saisit un tournant culturel fascinant du Japon de l'ère Meiji, où la consommation de bœuf, autrefois mal vue, est devenue un symbole tendance de l'occidentalisation et du mode de vie moderne. L'environnement animé illustre la mode du « gyū-nabe », où le peuple se rassemblait dans des espaces communs pour déguster cette fondue au bœuf exotique et nutritive. Le style de croquis vivant de Nagahara Kōtarō donne vie à ce morceau vibrant de l'histoire culinaire et sociale.
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Connaissez l'œuvre. Connaître son titre et son artiste transforme une belle image en une histoire à partager — avec une étiquette de musée :
Deuxième étage d'un restaurant de fondue au bœuf
Kōtarō Nagahara, 1896
